Evaluación de riesgos biológicos en trabajadores de una empresa avícola de Tungurahua, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.35381/a.g.v8i15.5152Palabras clave:
Riesgo biológico, Biogaval Neo, avicultura, microorganismos, (Tesauro AGROVOC).Resumen
La avicultura, rama de la ganadería dedicada a la cría y explotación de aves domésticas, constituye una actividad económica relevante. Sin embargo, el trabajo en granjas avícolas implica riesgos de exposición a agentes biológicos que pueden afectar la salud de los trabajadores. Entre ellos se incluyen bacterias, hongos y parásitos, cuya variabilidad, vías de infección y condiciones ambientales incrementan el nivel de riesgo. El objetivo fue identificar los factores de riesgo biológico presentes en una empresa avícola de Tungurahua. Se aplicó un enfoque cualitativo-descriptivo, de corte transversal y modalidad de campo, recopilando información directamente en la empresa y analizándola mediante el método Biogaval Neo 2018. Los resultados evidenciaron la presencia de microorganismos frecuentes como Aspergillus, Escherichia coli, Histoplasma capsulatum, virus de la hepatitis A y Salmonella typhi. La conclusión señala la necesidad de implementar medidas preventivas y de control, plasmadas en un manual operativo, para proteger la salud laboral.
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