Biological risk assessment in workers of a poultry company in Tungurahua, Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.35381/a.g.v8i15.5152Keywords:
Biological risk, Biogaval Neo, poultry farming, microorganisms, (AGROVOC Thesaurus).Abstract
Poultry farming, a branch of livestock dedicated to the breeding and exploitation of domestic birds, constitutes a relevant economic activity. However, work in poultry farms involves risks of exposure to biological agents that may affect workers’ health. These include bacteria, fungi, and parasites, whose variability, infection routes, and environmental conditions increase the level of risk. The aim was to identify biological risk factors present in a poultry company in Tungurahua. A qualitative-descriptive, cross-sectional, field-based approach was applied, collecting information directly from the company and analyzing it using the Biogaval Neo 2018 method. The results revealed the presence of common microorganisms such as Aspergillus, Escherichia coli, Histoplasma capsulatum, hepatitis A virus, and Salmonella typhi. The conclusion highlights the need to implement preventive and control measures, outlined in an operational manual, to safeguard occupational health.
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